Kellogg, violazioni in materia di igiene degli alimenti

Kellogg Company (più semplicemente Kellogg o Kellogg’s) è una multinazionale americana che produce cibo per la prima colazione, snacks, biscotti e crackers, con sede legale a Battle Creek, nel Michigan, negli Stati Uniti.

Kellogg è stata avvertita su una serie di violazioni in materia di igiene degli alimenti dopo la scoperta della contaminazione da Listeria diffusa in un impianto di cialde.

Nella lettera di avvertimento della Food and Drug Administration Kellogg era colpevole di “significativi scostamenti dalle current Good Manufacturing Practice (cGMP)” nell’impianto in Georgia.

L’elenco delle violazioni includono spazzatura lasciata scoperta a pochi centimetri dalle materie prime, che consente all’acqua potenzialmente contaminata di sgocciolare su linee di prodotti alimentari, e un certo numero di metodi di pulizia insoddisfacenti da parte dei dipendenti.

Fonte: http://www.43zero58.com/